מחקר חדש: אומגה 3 עשויה לשמור על בריאות המוח בגיל העמידה
מחקר חדש ומשמעותי שפורסם ב-5 באוקטובר 2022 בכתב העת Neurology חושף קשר מרתק בין רמות חומצות שומן אומגה 3 בדם לבין בריאות המוח. המחקר, שנערך במסגרת מחקר הלב של פרמינגהאם (Framingham Heart Study), מצביע על כך שרמות גבוהות יותר של אומגה 3 עשויות לתרום לשמירה על מבנה המוח ולשיפור התפקוד הקוגניטיבי, במיוחד בקרב אנשים בגיל […]
סלמון אפוי עם עשבי תיבול ולימון
הנה מתכון מומלץ ופשוט למנה עשירה באומגה 3: סלמון אפוי עם עשבי תיבול ולימון. הסלמון הוא מקור מצוין לחומצות שומן אומגה 3, שתורמות לבריאות הלב, המוח והגוף. מצרכים (ל-2 מנות): הוראות הכנה: טיפ: אם את רוצה להעשיר את המנה בעוד אומגה 3, אפשר להוסיף זרעי פשתן טחונים מעל הסלמון לפני האפייה. בתיאבון!
אומגה 3 מהצומח: ניתוח מקיף של יתרונות, חסרונות, מחקרים והמלצות
אומגה 3 היא משפחת חומצות שומן רב-בלתי-רוויות החיוניות לבריאות האדם, וכוללת שלושה סוגים מרכזיים: חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA). בעוד ש-EPA ו-DHA נמצאות בעיקר בדגים שומניים, ALA היא הצורה הדומיננטית של אומגה 3 ממקור צמחי, וקיימת במזונות כמו זרעי פשתן, זרעי צ'יה ואגוזי מלך. בשנים האחרונות, תוספי DHA המופקים מאצות זכו […]
אומגה 3: היתרונות הבריאותיים של חומצות השומן החיוניות
אומגה 3 היא משפחה של חומצות שומן רב-בלתי-רוויות הנחשבות לחיוניות לתפקוד תקין של הגוף. הגוף האנושי אינו מסוגל לייצר אותן בעצמו, ולכן יש לצרוך אותן דרך התזונה או תוספי מזון. שלושת הסוגים העיקריים של אומגה 3 הם חומצה אלפא-לינולנית (ALA), חומצה איקוספנטאנואית (EPA) וחומצה דוקוסהקסאנואית (DHA). ALA נמצאת בעיקר במקורות צמחיים כמו זרעי פשתן, אגוזי […]